Торт Наполеон

Тесто: 400гр маргарина, 4 ст. муки, 1яйцо, 0.5 ст.л. 9% уксуса, 1пакетик ванильного сахара.

Крем: 0,5 л молока, 2 яйца, 1 ст.сахара, 3ст.л. муки, 200гр. сливочного масла.

Фруктовый торт

Для коржей: 8 яиц, 200гр сахара, 300 гр муки, 2ч.л.разрыхлителя, ванилин
Для крема: 1 банка сгущенки, 100 гр масла, 1 банан
Фрукты для украшения (банан, киви, апельсины и т.п.)

Пирог Домовенок Кузя

1 банка сгущенки, 0,5 стакана сахара, 0,5ч.л. соды гашеной уксусом, 8 ст.л. муки, 3 яйца.

Яйца взбить с сахаром,добавить муку и сгущенку,всё перемешать.Тужа же добавить соду гашеную уксусом.

Торт с клубничным муссом и желе

яйцо 1 шт., сахар 1/3 стакана, разрыхлитель 1 ч.л., мука 2.5 ст.л., ванилин 1 г, творог для мусса 200 г, сметана или сливки 30% для мусса 300 г, сахар для мусса 0.5 стакана, клубника для мусса 300 г, клубника для желе 100 г, желатин 15 г

Торт Медовик

Тесто:
3 яйца, 200г сахара, 3 ст.л. мёда, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. корицы, 150г масла, 2,5 ст. муки (может быть больше)

Крем:
на 1.5 кг: сметана 500 +сахар 150 +сливки 300+2 ст.л пудры и закрепетель,
на 2 кг: 600г сметана, 200г сахар, 400г сливки 35%, 3 ст.л.пудры, 1уп. закрепителя сливок

Бисквитный торт

5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки — это смесь на один корж, на второй такое же количество надо.

Торт Тропиканка

Тесто:
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц.
Далее: на двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой — косо.
Бумагу переворачиваем. Тесто кладем в кондитерский кулек и выдавливаем сначала контур толщиной теста 4-5 мм, затем начинаем заполнять середину.

Бисквитный торт

Состав: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира или сметаны 1 ч. ложка соды, 200гр. маргарина, мука 1.5 стакана.

Творожная ватрушка Деревенская

Творог, маргарин, яйца, сахар, сметана, мука, сода гашеная.

Как испечь пышный бисквит

На основе пышного бисквита можно приготовить торты с разнообразными пропитками и начинками. Правильно выпеченный бисквит имеет легкую, нежную структуру. Для приготовления пышного бисквита берется 6 столовых ложек муки, 5 яиц, 6 столовых ложек сахара, щепотка соли и столовая ложка крахмала. Именно крахмал, сделает бисквит пористым и пышным.

Как заморозить ягоды

Существуют разные способы заморозки ягод на зиму. Самый простой и функциональный это — массовая заморозка. Для этого ягоды помещаются в пакет или емкость и отправляются в морозильную камеру. Можно замораживать россыпью, разложив их тонким слоем на подносе и отправив на предварительную заморозку.

Рецепт — Соус-варенье из острого перца к мясу

Вам понадобится:

Перец сладкий красный (паприка) 5 шт. Яблоки (160 г) 6 шт. Перец чили 9 шт. Сахар-песок 600 г Бадьян (звездчатый анис) 1 шт. Перец душистый 4 шт. Семена кориандра 8 шт. Белый винный уксус 25 мл

Рецепт — Салат со шпинатом и помидорами черри

Вам понадобится:

Шпинат 100 г Помидоры Черри 250 г Оливковое масло 60 мл Уксус бальзамический 40 мл Твердый козий сыр 120 г

Салат «Прага»

Ингредиенты для салата «Прага»

курица — 300 г огурцы соленые — 150 г яйца — 2 шт. зеленый горошек — 100 г морковь — 1 шт. чернослив — 100 г лук — 0,5 шт. майонез

Способ приготовления салата «Прага»

Вареное мясо курицы мелко порезать, соленые огурцы, вареные морковь и яйца потереть на крупной терке. Лук мелко порезать и залить кипятком (чтобы не горчил). Чернослив также обдать кипятком и порезать.

Мясной салат с маслинами

Ингредиенты для мясного салата с маслинами

ветчина — 50 г говядина отварная — 50 г картофель отварной — 500 г горошек консервированный — 2 ст.л.

Рецепт — Салат с куриным мясом

Ингредиенты для салата с куриным мясом

куриное филе — 200 г отварной картофель — 50 г

Салат «Кодру»

Салат «Кодру» — потрясающе вкусный, необычный салат. Очень легкий в приготовлении.

Легкий салат с клубникой

Вам понадобится Огурцы 100 г Персики 1 шт. Клубника 150 г Груши 1 шт.

Рецепт — Салат «Жемчужина»

Ингредиенты для салата «Жемчужина»

слабосоленая семга — 200 г оливки — 40-50 г сыр твердый — 60 г яйца — 5 шт. апельсин — 1 шт. красная икра — 1-2 ст.л. майонез соль перец

Способ приготовления салата «Жемчужина»

Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков и натираем на средней терке. Семгу нарезаем небольшими кубиками. Апельсин очищаем от волокон и нарезаем мякоть кубиками. Сложные салаты Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезаем тонкой соломкой. Салат выкладываем слоями. Первым слоем идет половина белков, смешанных с майонезом (солим и перчим по вкусу). Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом. Затем оливки и оставшуюся часть семги. После этого выкладываем сыр и немного майонеза. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом (солим и перчим по вкусу). Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца. Салаты Готовый салат убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.

Приятного аппетита!