Как испечь пышный бисквит

На основе пышного бисквита можно приготовить торты с разнообразными пропитками и начинками. Правильно выпеченный бисквит имеет легкую, нежную структуру. Для приготовления пышного бисквита берется 6 столовых ложек муки, 5 яиц, 6 столовых ложек сахара, щепотка соли и столовая ложка крахмала. Именно крахмал, сделает бисквит пористым и пышным.

Как заморозить ягоды

Существуют разные способы заморозки ягод на зиму. Самый простой и функциональный это — массовая заморозка. Для этого ягоды помещаются в пакет или емкость и отправляются в морозильную камеру. Можно замораживать россыпью, разложив их тонким слоем на подносе и отправив на предварительную заморозку.

Рецепт — Соус-варенье из острого перца к мясу

Вам понадобится:

Перец сладкий красный (паприка) 5 шт. Яблоки (160 г) 6 шт. Перец чили 9 шт. Сахар-песок 600 г Бадьян (звездчатый анис) 1 шт. Перец душистый 4 шт. Семена кориандра 8 шт. Белый винный уксус 25 мл

Рецепт — Салат со шпинатом и помидорами черри

Вам понадобится:

Шпинат 100 г Помидоры Черри 250 г Оливковое масло 60 мл Уксус бальзамический 40 мл Твердый козий сыр 120 г

Салат «Прага»

Ингредиенты для салата «Прага»

курица — 300 г огурцы соленые — 150 г яйца — 2 шт. зеленый горошек — 100 г морковь — 1 шт. чернослив — 100 г лук — 0,5 шт. майонез

Способ приготовления салата «Прага»

Вареное мясо курицы мелко порезать, соленые огурцы, вареные морковь и яйца потереть на крупной терке. Лук мелко порезать и залить кипятком (чтобы не горчил). Чернослив также обдать кипятком и порезать.

Мясной салат с маслинами

Ингредиенты для мясного салата с маслинами

ветчина — 50 г говядина отварная — 50 г картофель отварной — 500 г горошек консервированный — 2 ст.л.

Рецепт — Салат с куриным мясом

Ингредиенты для салата с куриным мясом

куриное филе — 200 г отварной картофель — 50 г

Салат «Кодру»

Салат «Кодру» — потрясающе вкусный, необычный салат. Очень легкий в приготовлении.

Легкий салат с клубникой

Вам понадобится Огурцы 100 г Персики 1 шт. Клубника 150 г Груши 1 шт.

Рецепт — Салат «Жемчужина»

Ингредиенты для салата «Жемчужина»

слабосоленая семга — 200 г оливки — 40-50 г сыр твердый — 60 г яйца — 5 шт. апельсин — 1 шт. красная икра — 1-2 ст.л. майонез соль перец

Способ приготовления салата «Жемчужина»

Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков и натираем на средней терке. Семгу нарезаем небольшими кубиками. Апельсин очищаем от волокон и нарезаем мякоть кубиками. Сложные салаты Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезаем тонкой соломкой. Салат выкладываем слоями. Первым слоем идет половина белков, смешанных с майонезом (солим и перчим по вкусу). Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом. Затем оливки и оставшуюся часть семги. После этого выкладываем сыр и немного майонеза. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом (солим и перчим по вкусу). Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца. Салаты Готовый салат убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.

Приятного аппетита!