Ингредиенты
печень — 500 г
лук репчатый — 2 шт.
яйца — 2 шт.
мука — 3 ст.л.
соль, перец — по вкусу
Начинка
грибы — 300-400 г
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
майонез
тертые грецкие орехи
Способ приготовления
Печень и лук пропустите через мясорубку, добавьте яйца,
муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.Выливайте на сковороду,
смазанную растительным маслом, тонким слоем (как на блинчики) и поджарьте с
двух сторон.Для начинки поджарьте грибы с луком. Добавьте пропущенный через
пресс чеснок.Печеночные блины выложите друг на друга, каждый смазывая
майонезом, переслаивая грибной начинкой и посыпая измельченными грецкими
орехами. Верхний корж также смажьте майонезом и посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
Вы
также можете посмотреть рецепты закусок
Комментариев нет:
Отправить комментарий