Оладьи с кукурузной мукой

Ингредиенты:

1 чашка муки

1/2 чашки кукурузной муки

2 ст.л. сахара

1 ч.л разрыхлителя

1/2 ч.л крупной соли

1/2 чайной ложки соды

1 чашка кефира

3/4 чашки цельного молока

50 гр сливочного масла+для сковородки

1 большое яйцо

200 гр черники

Смешайте вместе муку, кукурузную муку, 2 столовые ложки сахара, разрыхлитель, соль, и соду. В другой миске взбейте кефир, молоко, растопленное масло и яйцо. Взбейте жидкие ингредиенты и сухие ингредиенты до комковатой смеси.

Разогреть сковородку на среднем огне.Добавить в тесто пару горстей черники. Смазать сковородку растопленным сливочным маслом. Выкладывать 1,5 ст.л. теста, сверху-оставшиеся ягоды черники, примерно 2 ч.л. на один оладушек. Жарить до золотистых краев, 2- 3 минуты с каждой стороны.

Вы также можете посмотреть рецепты салатов из кальмаров