Шоколадные блины с ореховым соусом

Время приготовления

40 минут

100 г  фундука

блины

300г  муки

30 г  какао-порошок

55 г  сахарной пудры

480 г  сыра рикотта

375 мл  молока

2 яйца

соус

200 г качественного темного шоколада, крупнонарезанного

185 мл  сливок

1 х 220 г пасты шоколадной Нутелла

60 мл  ликера Frangelico

Топленое масло для смазки

Взбитые жирные сливки для украшения

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200°C. Разложить фундук на лист.Прогреть в духовке 10 минут.Выньте из духовки.Положить орехи на чистое полотенце  и потереть для удаления шелухи. Крупно нарезать. Между тем, чтобы сделать соус,положите  шоколад и сливки в миску  над кастрюлей с  кипящей воде (убедитесь, что чаша не касается воды). Помешивая,пока шоколад  не растает. Добавить Нутеллу  и Frangelicoиразмешать. Вы также можете посмотреть рецепт салата мимоза Чтобы сделать блины, просеять муку и какао-порошокв миску. Добавить сахар. Взбить творог, молоко и яичные желтки вместе в миске. Добавить творог к муке, помешивая до получения однородной массы. Накрыть крышкой и отложить на 20 минут для отдыха.Взбить в крепкую пену белки и аккуратно перемешать с блинной массой.Смазатьсковороду маслом, нагреть на среднем огне. Приготовить блины. Сложить блины горкой украсить ореховым соусом, взбитыми сливками.Посыпать орехами.Вы также можете посмотреть рецепты с грибами